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domingo, mayo 31, 2020

Carnicería del sur de Omaha relata la escasez de carne


A medida que las plantas empacadoras de carne reducen su producción debido a los brotes de covid-19, a los consumidores les resulta más difícil comprar este producto.

Matilde Degante/ Cliente de la carniceria: “No hay carne. Vine a comprar para cocinar pero no hay carne.

José Palomares es el propietario de Super Carniceria El Pueblito en el sur de Omaha. Él dice que últimamente, el abastecer sus estantes, ha sido complicado,

José Palomares/ Dueño de Súper Carnicería El Pueblito: “Tratamos de buscarla, de un proveedor o de otro. Estábamos buscando con uno por aquí, uno por allá y pues si estamos batallando bastante”.

Palomares dice sentirse mal al aumentar el precio de la carne, especialmente durante este tiempo de alta demanda. Agrega que está tratando de no elevar demasiado los precios, incluso si eso significa menos ganancia para su tienda:

José Palomares/ Dueño de Súper Carnicería El Pueblito:”Bueno ha subido y un dólar o dos dólares mínimo el precio al cliente. Ahora a nosotros también nos a subido. Nos hemos mantenido casi al precio del costo. Casi manteniendo al precio para nuestros clientes. No tratamos de exagerar si hemos batallado, no hay mucha ganancia.”

Y es que en todo país se está sintiendo los efectos de la escasez de carne. Tiendas como HyVee y Costco han establecido límites en la cantidad de carne que los clientes pueden comprar. Otros también han aumentado los precios.

Por ahora, los compradores en el sur de Omaha dicen que aunque hay otras opciones para cenar, la carne sigue siendo una parte importante de su dieta.

Matilde Degante/ Cliente de la carniceria: “No tanto que me preocupe porque hay porque hay diferentes comidas que uno puede come, pero pues si es un poco importante para nosotros también porque es parte de la comida que comemos.”







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