Omaha, NE. Tras la investigación federal sobre la seguridad de los trabajadores en el piso de matanza, uno de los grupos más grandes de produccion de carne del país le dice a News Channel Nebraska que el “riesgo” viene con el territorio.

Los empacadores de carne en Nebraska -la gente en el piso de matanza- son parte de una investigación federal de salud y seguridad que encuentra, entre otras cosas, trabajadores temerosos de quejarse.

Según un informe de 71 páginas publicado recientemente, los trabajadores en Nebraska y otros cuatro estados “no informan de lesiones, enfermedades y peligros porque temen perder sus trabajos”.

Otros problemas incluyen “proteger a los trabajadores de ciertos químicos” y “acceso oportuno a los baños”.

Según la Asociación Estadounidense de Procesadores de Carne, la industria “ha trabajado incansablemente para proporcionar equipos de capacitación y protección”. El Director Ejecutivo Chris Young agrega: “Siempre hay riesgos al trabajar con cuchillos y maquinaria”. El AAMP representa 1.300 pequeñas y medianas operaciones de aves de corral y alimentos de gran tamaño, incluidos los mataderos.

El informe federal señala que la matanza y procesamiento de carnes y aves de corral es una de las industrias más peligrosas en los Estados Unidos.

Un vigilante de la industria, Nebraska Appleseed, aplaudió el informe citando a un ex trabajador de una empacadora en Nebraska: “Las plantas empacadoras de carne no son solo mataderos para cerdos, también son mataderos para humanos”, dijo Lupe Vega-Brown. ” Te explotan y estas después ” al lastimarse, te despedirán. Dentro de unos años de trabajar en una planta, terminarán tus sueños “.

La Oficina de Responsabilidad Gubernamental dice que entrevistó a 72 trabajadores de empacadoras de carnes y aves de corral y habló con los trabajadores en inglés y español. Esos trabajadores no fueron identificados.

La investigación de la GAO se centró en otras dos agencias federales: OSHA y los Servicios de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura. Uno de los hallazgos más extraños del informe descubrió que el FSIS hace la vista gorda a los problemas. Según el informe, “los inspectores del FSIS pueden ser reacios a enviar recomendaciones a OSHA sobre los peligros en las plantas porque temen que pueda desencadenar una inspección de OSHA del FSIS”.

El informe hizo varias recomendaciones para mejorar la seguridad de los trabajadores. En primer lugar, se insta a OSHA a tomar medidas adicionales, incluidas entrevistas fuera del sitio, para alentar a los trabajadores a informar sobre condiciones peligrosas.

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