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jueves, febrero 27, 2020

Estos son los 7 alimentos que desaparecerían con el cambio climático

El cambio climático reducirá drásticamente la producción de la comida, según un estudio de la Universidad de California. Esta situación es alarmante pues los productos de primera necesidad se encuentran en peligro.

Estos son los 7 alimentos que desaparecerían con el cambio climático:

1. Cacao

La planta de cacao desaparecerá en 2050 y en 2030 podría ser tan exclusiva como el caviar, según un estudio de la Universidad de California.

2. Trigo

Se estima que alrededor de 2050 la producción mundial de trigo se reduzca hasta en un 25%, una cifra alarmante para un alimento básico.

3. Café

El aumento de las temperaturas, la falta de precipitación y fenómenos climáticos extremos podrían ir erosionando progresivamente la calidad del café.

4. Vino 

El cultivo de uva se verá seriamente afectado no solamente por el aumento global de las temperaturas, sino también por plagas que hasta hace tiempo no existían.

5. Aceite de oliva

Con su desaparición se perderían también un legado cultural que ha dado lugar a un tipo de alimentación declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

6. Aguacate

El futuro para el aguacate es complicado, pues se necesitan 2 mil litros de agua para producir un kilo, es decir, cuatro veces lo que necesitan las naranjas y diez veces los tomates.

7. Carne roja

La ganadería excesiva intensifica el uso del suelo, utiliza mucha agua y requiere mucho alimento para los propios animales.

El panorama es complicado, todo indica que en un futuro no tan lejano las personas con poder adquisitivo serán solamente quienes tengan acceso a los alimentos básicos.







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