El Gobernador Pete Ricketts proclamó que Mayo es el Mes de la Carne en Nebraska para reconocer a los productores de carne del estado y celebrar las muchas formas en que se lidera en la producción. Se unieron al gobernador para la firma de la proclamación, el director del Departamento de Agricultura de Nebraska (NDA, por sus siglas en inglés), Greg Ibach, representantes de ganaderos y el Consejo de la Carne.

“Nebraska se convirtió en el primer exportador de carne de la nación en 2016, dándonos el reconocimiento mundial que merecemos por nuestra gran carne de calidad”, dijo el gobernador Ricketts. “Además en mayo comienza la temporada de parrillada en Nebraska, haciendo de este mes el momento perfecto para reconocer a los ganaderos trabajadores que continúan haciendo crecer la industria”.

Además de ser el principal exportador de carne bovina de la nación, Nebraska continúa siendo el primer procesador de carne, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Nebraska ha superado la marca de mil millones de dólares en las exportaciones totales de carne bovina cada año desde 2014.

“Nuestros esfuerzos para comercializar y promover los productos de carne de Nebraska a nivel nacional e internacional, junto con nuestra reputación de ofrecer productos de carne premium, están aumentando las exportaciones de carne en el estado. Nos está abriendo puertas para los mercados nuevos y ampliando existentes”, dijo el director de la NDA, Greg Ibach. 

“Beef Month (mes de la carne) es otra oportunidad para compartir la historia con los consumidores de carne premium de Nebraska. Los agricultores y rancheros de Nebraska tienen altos estándares y trabajan duro para ofrecer productos de carne de calidad que los consumidores desean”, dijo uno de los organizadores de la propuesta.

“Las granjas familiares y los ranchos tienen una rica historia aquí en Nebraska. Nuestras familias cuidan de la tierra, proveen un ambiente seguro y cómodo para sus animales, protegen los recursos naturales y trabajan diligentemente para proveer comida deliciosa y nutritiva”, dijo Troy Stowater, presidente de Nebraska Cattlemen y ranchero de Wayne.

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